料理

鶏胸肉の甜麺醤炒め：シンプルで本格的な中華風味 鶏胸肉と甜麺醤（てんめんじゃん）を使った料理は、甘辛くてコクのある味わいが特徴の簡単中華料理です。甜麺醤は、豆を主原料とした甘い味噌の一種で、中華料理に深みと風味を加える魔法の調味料。このレシ...

豚ロースで作る本格青椒肉絲：自宅で楽しむ中華名菜 豚ロースを使用した「青椒肉絲」は、中国料理の代表的な一皿で、ピーマンのシャキシャキ感と豚肉の旨味が絶妙に合わさった料理です。この料理は、豚ロース肉の柔らかさと、独特の香辛料の効いた味わいが特...

鶏胸肉、カットトマト缶、生クリーム、玉ねぎを使った「クリーミートマト煮込み」は、優しい味わいで家族に喜ばれる一品です。この料理は、鶏胸肉の柔らかさとトマトの酸味、生クリームのまろやかさが絶妙にマッチし、パンやごはんとも相性抜群。簡単に作れる...

豚ロースと彩り野菜の酢豚：自宅で楽しむ中華の定番豚ロースと彩り豊かな野菜を使った「酢豚」は、中華料理の定番中の定番です。家庭でも簡単に作れ、酸味と甘みのバランスが絶妙なソースが特徴のこの料理は、子どもから大人まで幅広く楽しめます。今回は、黄...

鶏胸肉を使った「ハニーマスタードグリル」は、甘いハチミツとピリッとしたマスタードの組み合わせが鶏肉の旨味を引き立てる、風味豊かな料理です。このレシピは、シンプルながらも味わい深く、サラダやグリル野菜と一緒に楽しむのに最適です。 【鶏胸肉のハ...

鶏胸肉を使った「カリカリパン粉焼き」は、外はカリカリ、中はジューシーな鶏胸肉料理です。パン粉の香ばしさと鶏肉の旨味が絶妙にマッチし、見た目にも美しい一品です。このレシピは、家庭で簡単に作れるので、普段の食卓や特別な日のメニューにも最適です。...

鶏胸肉を使用した「レモンハーブ蒸し」は、レモンの爽やかな酸味と香り高いハーブが鶏肉の旨味を引き立てる、軽やかで健康的な料理です。この蒸し料理は、素材の味を生かしつつ、さまざまなハーブの風味を楽しむことができます。 【鶏胸肉のレモンハーブ蒸し...

鶏胸肉を使用した「モロッコ風スパイスグリル」は、エキゾチックなスパイスとハーブを駆使した、香り高い料理です。このレシピは、スパイスの効いたマリネで鶏胸肉をじっくりと漬け込み、グリルまたはフライパンで焼き上げます。色鮮やかで、食欲をそそるこの...

鶏胸肉を使った「トマトバジルソテー」は、トマトの酸味とバジルの香りが鶏肉の旨味を引き立てる、メディテレーニアンスタイルの料理です。この一皿は、シンプルながらも華やかで、日常の食卓にも、特別な日にもぴったりです。 【鶏胸肉のトマトバジルソテー...

鶏胸肉を使った「ポーチドチキン ジンジャー醤油ソース」は、シンプルながら深い味わいのある料理です。鶏胸肉をじっくりとポーチ（煮込む）することで、外はほんのりと、内部は非常にジューシーに仕上がります。ジンジャー醤油ソースが、この料理の味の決め...