パスタ キャベツとツナの和風パスタ キャベツとツナを使った和風パスタ:簡単でコスパが良く美味しいレシピ キャベツはそのシャキシャキした食感と、さっぱりとした味わいで多くの料理にマッチする万能野菜です。今日は、そんなキャベツを使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。料理は「キ... 2024.03.10 パスタ
パスタ 白菜とツナの和風パスタ 白菜とツナの和風パスタ:簡単でヘルシーな家庭料理 白菜はその柔らかさと甘みで、さまざまな料理に使える万能野菜です。特に冬場に旬を迎える白菜は、栄養価が高く、体を温めてくれるので、この時期の食卓には欠かせません。今回は、そんな白菜を使った「白... 2024.03.10 パスタ
アレンジ マルタイ棒ラーメンを鈴木家にアレンジしたよ♪ 今日のお昼は「マルタイ棒ラーメン」のアレンジ😋 その美味しさは他のインスタントラーメンを寄せ付けないほど! 私のなかでインスタントラーメンの中で「マルタイ棒ラーメン」はトップランカー😉 という割には食べないんですけどね😅 「前々からアレンジ... 2024.03.10 アレンジ
中国 回鍋肉 回鍋肉:中華料理の醍醐味を堪能する 回鍋肉(ホイコーロー)は、四川料理の代表的な一品で、豚肉と野菜を豆板醤ベースのピリ辛ソースで炒めた料理です。名前の由来は、一度茹でてから再び鍋に戻して炒める調理法にあり、「回鍋」つまり「鍋に戻す」という意... 2024.03.09 中国
中国 バンバンジー バンバンジー:四川料理の魅力を凝縮した冷製鶏肉料理 バンバンジー(棒棒鶏)は、鶏胸肉を使った四川省発祥の冷製料理で、辛味、酸味、甘味、そして芳醇なごまの香りが絶妙に絡み合います。その名前は、鶏肉を叩いて繊維をほぐす調理法に由来しており、「棒... 2024.03.08 中国
ドイツ ヒューナー・フリカッセ ヒューナー・フリカッセ:ドイツの伝統的な鶏肉料理 ヒューナー・フリカッセ(Hühnerfrikassee)は、ドイツの伝統的な鶏肉料理で、クリーミーな白いソースで煮込んだ鶏肉、野菜、時にはマッシュルームやスパーゲル(アスパラガス)が入ります... 2024.02.27 ドイツ
ラーメン 味噌ラーメン 味噌ラーメン:北海道の魂を味わう一杯 味噌ラーメンは、寒い冬でも心と体を温めてくれる、日本を代表するラーメンの一つです。特に北海道では、この味噌ラーメンがソウルフードとして多くの人々に愛されています。濃厚な味噌ベースのスープに、コシのある麺... 2024.02.26 ラーメン
ラーメン 豚骨ラーメン 豚骨ラーメン:九州の魂を味わう 豚骨ラーメンは、日本ラーメンの代表格の一つであり、特に九州地方を中心に愛され続けている国民的な麺料理です。豚の骨を長時間煮込んで作る濃厚なスープが特徴で、クリーミーながらも深みのある味わいが魅力です。この記事... 2024.02.26 ラーメン
郷土料理 吉田うどん 吉田うどん:山梨のソウルフードを自宅で楽しむ 吉田うどんは山梨県の代表的な郷土料理であり、その独特の食感と味わいで多くの人々を魅了してきました。特徴は何といってもその太くてコシのある麺と、シンプルながらも深い味わいの醤油ベースのスープです。... 2024.02.26 郷土料理
郷土料理 ほうとう ほうとう:山梨の味覚を楽しむ温かい一皿 ほうとうは、山梨県の郷土料理として知られる、野菜と手打ちの太い麺を味噌ベースのスープで煮込んだ料理です。この料理は、シンプルながらも具材の旨味が凝縮された深い味わいが特徴で、冷え込む季節に体を温める温... 2024.02.24 郷土料理