今日のお昼は「マルタイ棒ラーメン」のアレンジ😋
その美味しさは他のインスタントラーメンを寄せ付けないほど!
私のなかでインスタントラーメンの中で「マルタイ棒ラーメン」はトップランカー😉
という割には食べないんですけどね😅
「前々からアレンジレシピもしたいな~」と思っていました。
で、今日スーパーでノンビリと次のレシピを探していると、久しぶりに「マルタイ棒ラーメン」を発見!
「これだっ!」とすぐさま手に取り、そのまま精肉コーナーで豚バラブロックを!
本当は長ネギを買いたかったんですが…忘れていました😥
豚の角煮を作る時の臭みとりと、刻んでラーメンのトッピングの一つにしたかったんですけどね。
まあ、忘れたものは仕方が無い、たまたま前日に購入したネギの微塵切りがあったので、トッピングは何とかなり助かりました・・・これがなかったら見栄えが寂しいことになっていましたね🤔
マルタイ棒ラーメンのアレンジレシピ
豚の角煮 | |
水 | 200cc |
日本酒 | 100cc |
醤油 | 大匙2 |
みりん | 大匙1 |
砂糖 | 大匙1.5 |
水 | 100cc |
ラーメンスープ | |
日本酒 | 100cc |
水 | 900cc |
付属のスープ | 3袋 |
付属の調味料 | 3袋 |
スープのアレンジは豚の煮汁を加えたのみだったので、味の方はほぼほぼマルタイのスープですね🙂
次回は豚バラ肉、白菜(or キャベツ)、玉ネギを使って、岐阜タンメン風のスープを取らない方式でいこうかなと企んでおります😏
お肉と野菜の旨味に塩味を聞かせた岐阜タンメン、手間がかからず超簡単で美味しいんだから試す価値あり!
コメント