リバーライト極JAPAN鉄製フライパン20cmで目玉焼き🍳

洋食

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リバーライト 鉄 フライパン 極 ジャパン 20cm IH対応 日本製 中華鍋

結論から言うと”引き分け”…かな?🤔

意味わからんけど🤯

なんというか、3割くらい焦げ付いて、残りの7割くらいが無事というか…そんな感じ😔

リバーライト極JAPAN鉄製フライパン21cmデビュー戦ということで、まずは本体を洗います😶

新品なので、普通に洗剤を使ってゴシゴシ😉

シーズニング不要のフライパンなので、スーパー楽チン😁

必要なのはフライパンに調理用油を1/3くらい入れ、しばらく弱火で温める作業😊

そして、油をオイルポットに戻したら、キッチンペーパーなどで、フライパンの油を塗り塗り😚

この作業だけでリバーライト極JAPAN鉄製フライパン21cmの初期メンテナンスは完了😆

次は、今後必要となる調理前の儀式🙃

まずは、大匙3杯の油をフライパンに入れる😗

弱火である程度フライパンを温めて、その後余分な油をオイルポットに戻します🙂

そして、調理するために再び油を投入😉

『さっきと一緒ヤン‼️』と1人ツッコミをしながら、説明書に従って進めていきます😑

どれくらいフライパンを温めたのかな?😶

おそらく、フライパンへの愛着があり、十分な焼きを入れることができず、温度が低くかったのが敗因だったのかもしれません…もとい、引き分け…😗

卵を投入した瞬間『あっ⁈やってもうたかも〜⁈』と…、卵がナメクジが動くように『ヌメ〜』と広がりはじめ、若干焦げ付いた予感😰

卵白が白く固まり始めたので、シリコンベラを卵白の下に突っ込もうとしたところ、右半分に抵抗が…😔

うむ!焦げ付いた🥺

シリコンベラでツンツンを繰り返した結果…剥がれた🫡

しかし、そこには焦げ付きが発生😔

 

そこに水を投入したところ、小爆発が連発します😅

後から調べたところ水はいらなかったみたい🙃

小爆発で油が飛び散るので蓋をしたのですが、これまた不要だったようで…🥲

とはいえ、白身がふっくら、黄身は半熟の美味しそうな目玉焼きが完成😘

でもね、やっぱり焦げ付いた…🥹

半強制的に皿へ移動し、ピンクソルトとブラックペッパーで美味しくいただきました😋

美味しい目玉焼きができましたが、納得いかなかったので、近日中にリベンジします‼️😝

リバーライト 鉄 フライパン 極 ジャパン 20cm IH対応 日本製 中華鍋

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